Leistungen

Warum gesund
Tomaten enthalten neben dem Lycopin auch Betacarotin.

Betacarotin ist die wichtigste Vorstufe von Vitamin A, die der Körper in die vitaminwirksame Form umwandeln kann. Daher auch der Name Provitamin A. Vitamin A ist nicht nur unerlässlich für den Sehvorgang, sondern auch wichtig für Wachstum und Aufbau von Haut und Schleimhäuten.

Tomaten sind nicht gleich Tomaten.
Wir haben über 20 Jahre Erfahrung im Anbau von aromatischen Tomaten. In dieser Zeit haben wir eine ganz eigene Strategie der Klimaführung der Bewässerung und der Wasserwiederaufbereitung entwickelt.

(Dieses Wissen kann man sich auch von Kultur-Beratern nicht kaufen.)
Unser Standort an dem für große Erweiterungen kein Platz mehr ist, trägt einen wichtigen Teil dazu bei. Die Lage im Tal geschützt und mit viel Sonne, eigene Brunnen die ein Wasser mit hohem Mineralgehalt aus dem Muschelkalk zu tage fördern. Das alles hat Einfluss auf Geschmack und Qualität.

Wir investieren ständig in die Verbesserung und den Erhalt des Betriebs
und in den Marktführer für Klimasteuerungen. So können wir die Klimaanforderungen der Tomatenpflanzen noch besser Steuern sowie die Bewässerung. Gleichzeitig sparen wir Energie.

Wir betreiben eine hocheffiziente KWK-Anlage
eine Kraft-Wärme-Kopplung das ist ein BHKW, ein Block-Heiz-Kraft-Werk, also ein Gasmotor welcher einen Generator antreibt. Dieser erzeugt Strom und Wärme. Die Anlage ist Hocheffizient und hat einen Wirkungsgrad von fast 92%. Wir produzieren so 97 % unseres gesamten Strombedarf selbst.

Leider bedeutet das alles nicht, dass wir und auch andere so billig produzieren können wie die Tomaten oder Saucen von uns abgekauft wurden und jetzt mit den Preisverschärfungen müssen viele andere Wege gehen. Bei Tomaten legt der Landwirt drauf oder spart am Dünger sprich Geschmack und Haltbarkeit. Auch muss er mit den nicht abgenommenen Tonnen von Tomaten umgehen (Lebensmittelverschwendung).

Und bei den Saucen funktioniert das z.B. nur durch billige Tomatenkonzentrate aus China manchmal produziert "in" Italien (siehe foodwatch oder der Bericht "Das rote Gold") mit Geschmacksverstärker, Süßungs- und Verdickungsmittel (wie Soja oder modifizierte Stärke). Dass der Kunde dafür nur wenig Geld ausgeben will ist verständlich. Jedoch für Fastfood und Leckereien tut er es ohne Produkt- und Preiskontrolle.

Auf all diese Tricks verzichten wir schon immer und möchten Dir ein regionales pures Naturprodukt für Dich und Deinem Körper geben. Wir wollen jedoch das wie früher oder in anderen Teilen der Welt wieder mehr in Einklang bringen und dafür werben. Geschmack und Qualität zum fairen Preis für beide Seiten. Unsere Saucen schmecken noch nach Tomate, was viele Kunden leider nicht mehr kennen.

Mit unserem fränkischen Sugo und den darin unterschiedlich enthaltenen Gemüsesorten unterstützen wir auch unsere regionalen Kollegen.

Durch das umstrukturieren unseres Betriebes werden wir in Zukunft weitere ehrliche Produkte anbieten können.

Deshalb ist auch noch nicht so viel Zeit für die Webseitengestaltung vorhanden ;), denn erstmal schmecken muss es!